The Next Level of Homemade Drinks
View in: de en Kaum ist ein halbes Jahr vergangen, sind auch schon wieder einige neue Tonic Water auf dem Markt. Einerseits freut es mich immer, etwas Neues auszuprobieren, andererseits schwindet mit jedem neuen Tonic Water der Anspruch auf Vollständigkeit meines Tonic Guides. Zum Glück lässt sich das leicht ändern!
View in: de en Mittlerweile wird es für Ginhersteller immer schwieriger Alleinstellungsmerkmale für ihr Produkt zu finden. Deshalb kamen die Macher hinter Elephant Gin darauf, gemeinnützige Organisationen für ihr namensgebendes Tier zu unterstützen. Natürlich ist das eine clevere Idee, denn wer liebt denn bitte keine Dickhäuter? Aber kann der Gin neben den Herzen der Kunden […]
I have been absent from Mixology Monday way, way too long! That is why one of my new-year resolutions was to participate each and every time this year… And what can I say: I already missed January! Damn it! So, I guess I have to make up for it now: here is my entry for […]
It took my a while, but now I finally managed to create a cocktail containing my homemade liquorice syrup! I had a few ideas for twists on classic cocktails. However, this one was a spur of the moment kind of thing and it is surprisingly good!
With this last Japanese inspired cocktail a few things are different from the other two drinks. Besides using another base spirit, the inspiration for this one came from a song. To finally come full circle, it also contains another truly Japanese ingredient: sake.
Der 8. Barconvent Berlin lud am 07. und 08.10 engagierte Bartender, Gastronomen, Produzenten und Kenner der feinen Getränke ein. Es galt die neusten Trends und Produkte vieler namenhafter Brennereien, sowie handwerklicher Kleinbetriebe und Soft-Drinkhersteller genauer unter die Lupe zu nehmen. Nun liegen zwei intensive Tage hinter mir und eine kleine seelische Katerstimmung lässt mich darin […]
After the Tonic Water Tasting, I asked myself how homemade Tonic Water would stand up to the test. This actually was something I wanted to try for a long time now. So, I set to work and made some tonic syrup. And here are the results!
Im Zuge meiner Recherche zum Thema Gin wollte ich euch auch Informationen aus erster Hand liefern. Aus diesem Grund habe ich Kontakt zu Gin Herstellern aus meiner Region aufgenommen. Herr Simon von der Simon’s Feinbrennerei aus Alzenau war so freundlich, mir alle meine neugierigen Fragen zu beantworten. Zusätzlich stellte er mir seine verschiedenen Ginqualitäten zum […]
View In: de en Selbstverständlich kann ich keinen Gin Guide schreiben ohne dabei ausführlich über den Gin Tonic zu berichten… Deshalb ist der zweite Teil ganz eurem Lieblings-Highball gewidmet. Falls ihr irgendwelche Fragen zu Gin an sich habt, oder ein paar Tipps braucht, empfehle ich euch den ersten Teil der Reihe. Ansonsten findet ihr hier […]
View In: de en Weil der Gin Hype nicht zu einem Ende zu kommen scheint, dachte ich es wäre eine gute Idee ein paar grundliegende Fragen zu Gin zu beantworten. Wegen der unglaublichen Anzahl an neuen Gins und Tonic Waters ist das ganze etwas ausgeartet… Also habt Geduld und begebt euch mit mir auf die […]